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用篩子撈魚

來源:作者:聶孝明時(shí)間:2015-04-21熱度:0

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   當(dāng)夏天來臨,捕魚的方法可就多了,抬魚、釣魚、電魚、砸魚、叉魚、蓄魚、篩魚。

   電魚,把電插插在草里或石隙里搖動電機(jī)電魚,發(fā)動電機(jī),水里草里產(chǎn)生了電流,魚漸漸地被電暈了,慢慢地漂起來了,揀魚。

   砸魚,用八磅或十二磅大錘,在石頭上“咣、咣”猛砸,把小魚震暈了,一條條小白漂子翻著白肚囊飄起來,揀魚。

   叉魚,用柳條棍做成的、頭帶有三根針形的魚叉,一般都在不太深的水里,叉鯰魚,鯰魚你要不使勁霍拉水,它趴在水里一動不動,當(dāng)你悄悄地走到它看不見你的地方,然后,快速地舉起魚叉,猛力叉下去,大的,能叉到一二斤的鯰魚,運(yùn)氣好的時(shí)候,能叉到好幾斤大鯰魚,“鯰魚燉茄子撐死老爺子”。

   蓄魚,即在河里固定蓄簍蓄魚。蓄簍一般都是用鋁絲編制成橢圓形的,也有用柳條子編織成的,柳條子編織成的不扛用,使用起來不方便,笨重龐大,里面還要放上一個大石頭,免得太輕沉不下去,多數(shù)人不用這個。

   鋁絲編織起來的蓄簍,里面綁上個小石頭當(dāng)墜物,方便省力。也有用細(xì)鐵絲編織成的,里面放上誘餌,逆水下入河里,魚兒只進(jìn)不能出,有時(shí),下時(shí)間長的,一次能夠取出好幾斤小魚。

   還有用罐頭瓶子蓄小魚的,百八十米長的河段,分段下里罐頭瓶子,瓶子里放上魚兒愛吃的誘餌,一頭午,也能弄到二三斤小魚,回家打醬熬湯、放點(diǎn)辣子、香菜沫,味道鮮美令人回味。

   釣魚就不用說了,手把竿、地線、怎么地都可以,現(xiàn)代垂釣更講究更科學(xué)......

   小嘎子的時(shí)候,我更喜歡用篩子撈魚。它方法簡便快捷高效,用篩子撈魚是北方人常用的捕魚良方。

   一個長方形的篩子,上面釘一個擋板,撈魚時(shí),用手扳著它很方便。

   篩子“下量子”截魚,更過癮。一條小河被它攔腰截住,只要魚順?biāo)掠?,一個也跑不掉。趕上八月份,大噴下魚時(shí),一宿能弄半洗衣盆。平平常常用篩子撈魚,也能撈小半尉德羅(一種上大下小的水桶)

   大河漲水時(shí),岸邊茂盛的水草里,到處是魚。弓身彎腰把篩子逆水成45度下在草里,然后,用腳“劈啦吧啦”踹上幾下,將魚轟起,抬起篩子時(shí),里邊有柳根兒、花泥鰍、葫蘆子、扁擔(dān)鉤子、船釘子等魚種。最多的還是柳根兒。柳根魚看著小,卻是成年魚,香的沒邊兒,戳一口香個跟頭,炸魚、煎魚、醬魚、燉湯,百吃不膩。

   稻田邊的小溝里,用篩子撈魚快捷簡單水淺,一撈一個準(zhǔn)兒,哪次都弄好幾斤。多是泥鰍。

   在泡子里撈的魚多是山胖頭。

   在那貧瘠的歲月里,篩魚,不但有趣兒,改善了伙食增強(qiáng)了食欲、提高了生活質(zhì)量,還增強(qiáng)了人們體質(zhì)。

   我小嘎子時(shí)候,不知道什么營養(yǎng)不營養(yǎng),只知道好吃好玩。認(rèn)為撈魚是一種娛樂,一種游戲。

   多年前,石長707地質(zhì)大隊(duì)搬走了,我所在的子弟校解散了,住宅區(qū)全賣了,賣給鐵力良種場。新搬來的良種場農(nóng)民,在石長707地質(zhì)隊(duì)小區(qū)南部的塔頭甸子上,新開了好多稻田地,還有的旱田地,也改成了水田,有的地頭打井,有的引來小河里的水。說起來也怪!那新開墾稻田地的水溝溝里,怎么就生出來那么些泥鰍。

   我下班,一走一過,看到那水溝溝里的魚在游動,回家后,釘了個小篩子,唉,好多年不弄這玩意了!出去碰碰運(yùn)氣!好家伙!那天沒少弄!水溝溝不深,哪次都能撈幾斤泥鰍魚回去。

   左鄰右舍,看我家廚房里散發(fā)出誘人的燉魚香味,撈魚,又這么簡單,也紛紛效仿,家家都有魚吃了。

   還有一次,我把老婆帶去了,她在岸上給我拎著蔚德羅,我在水溝里用篩子撈魚,那天,正好趕上農(nóng)民放水,水溝幾乎快干了,那把掏上了,竟大泥鰍,都是黃肚囊?。圉q有黑肚囊黃肚囊之分)還有大“青乖子”(青蛙)青蛙有綠背的黑背的。

   那幾年的夏天,想吃魚就去撈,趕上自己家的養(yǎng)魚池了......不是吹,那時(shí)泥鰍魚都吃夠了!吃不了曬魚干兒!

   現(xiàn)如今,搬到了一個中等城市居住,嗬!大泥鰍是市面上,最昂貴的魚種之一。嘎呀子、鯽魚、鰱魚、山胖頭、麥穗兒、鱈魚、刀魚、草魚、鯉魚......哪個也沒有大泥鰍貴!大飯店買一盤好幾十元!

   筆者看了一篇文章,說泥鰍魚的好處,營養(yǎng)如何如何豐富,鈣是鯉魚的6倍,是刀魚的10倍,是水中人參云云,也是,泥鰍好在沒有太多的魚刺,就一根小軟乎刺,牙口好的,連刺都‘米西’了,您能說泥鰍不好嗎?

    

(編輯:作家網(wǎng))