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  相信大多數(shù)人對(duì)香椿芽沒(méi)有惡感，它春天從樹梢上掀開蓋頭，伸展稚嫩的臂膀擁抱藍(lán)天，向路過(guò)的白云招手問(wèn)好，把遍體的芳香撒向人間，不惜遭受“滅頂之災(zāi)”，無(wú)私奉獻(xiàn)到人們的餐桌上，不管是炸煎烹煮，從不計(jì)較恩怨得失。過(guò)不了幾日，它再一次魔術(shù)般地躥出火紅的新芽，向大眾味蕾煽情，哪怕重復(fù)一遍一擼到底的悲慘故事也在所不惜。
  就是這無(wú)怨無(wú)悔的香椿芽，盡管它老少咸宜、受到眾口一詞的稱贊，我小的時(shí)候?qū)λ_是煩之又煩。春天正是人困馬乏的季節(jié)，孩童時(shí)代更是“春眠不覺(jué)曉”，此處無(wú)啼鳥，躺在炕上不愿睜眼的當(dāng)兒，父母一遍一遍地喊著乳名叫快起來(lái)，早起干什么呢？爬到樹上掰香椿芽。我家有個(gè)大樹園子，幾乎是清一色的香椿樹，比屋頂還高的就有十幾棵，這些樹瞎湊熱鬧，說(shuō)長(zhǎng)爭(zhēng)先恐后齊刷刷地一塊長(zhǎng)，哪個(gè)也不甘示弱。那時(shí)家庭沒(méi)有別的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，春天的香椿芽是一筆不菲的收入，家里用的油鹽醬醋，孩子上學(xué)的學(xué)費(fèi)全指望用它來(lái)?yè)Q幾個(gè)錢，再說(shuō)，季節(jié)不等人，大人能不急嗎？也怪了，香椿芽越小價(jià)格越高，待到長(zhǎng)大了反而沒(méi)人要了。
  大人忙不過(guò)來(lái)，只好叫孩子幫忙，也難怪，手持帶鉤的長(zhǎng)桿子，瞅準(zhǔn)樹上的每一株香椿，一撮一撮地往下掰，手眼還得相互配合好，還要防止從樹上掉下來(lái)，掰一早上香椿芽，下來(lái)樹累得渾身像抽了筋，能有好感才是怪事！
  香椿芽我卻是百吃不厭，怎么做來(lái)我都吃著可口，即使淹成咸菜也是飯來(lái)伸手，自己可從來(lái)沒(méi)上灶做過(guò)，這直接導(dǎo)致了后來(lái)的一次尷尬。
  有回朋友來(lái)家吃飯，正巧有香椿芽和豆腐，老婆趕上上班，我自以為是做了個(gè)香椿拌豆腐。端上桌吃起來(lái)咋也不對(duì)味，香椿還是那香椿，豆腐還是那豆腐，經(jīng)過(guò)了我的手怎的就變換了味道？朋友嘗了嘗，開口一點(diǎn)化，我七竅開了一竅，原來(lái)香椿豆腐都需要經(jīng)過(guò)焯水。
  現(xiàn)在好了，住進(jìn)樓房了，香椿樹沒(méi)了。有時(shí)想想，多么愿意老人家再催著喊著去掰香椿芽，那該是多模愜意的事情。得與失不以個(gè)人的意志為轉(zhuǎn)移，香椿芽是一時(shí)的，舒適的樓房是一輩子的享受。沒(méi)辦法，想吃香椿芽嗎？只有向愛(ài)人求助。岳母家暫時(shí)還有香椿樹，每到掰香椿的季節(jié)，愛(ài)人總是先斬后奏，再笑嘻嘻地拿錢遞給岳母，說(shuō)：“上集也是買，買你的也是買，還省得你親自動(dòng)手掰，豈不一舉兩得？”
  這樣既孝順了丈母娘，還替她分了勞心勞累之苦，我又能吃到香椿芽，何止是一舉兩得。
  轉(zhuǎn)而又想，新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展的這么快，岳母家的香椿樹怕也沒(méi)有幾年的壽命了，到時(shí)去哪里討換香椿芽？河里無(wú)魚市上看，井中無(wú)水四處掏。南部山區(qū)香椿有的是，在交通這么發(fā)達(dá)的今天，那些商販們逮不著這樣的商機(jī)，只要能賺錢，他們是不辭勞苦的。再說(shuō)大棚種植香椿也不再是什么新鮮事了，不光應(yīng)季香椿，啥時(shí)想吃也能夠買得到。
  想到這兒，我純屬杞人憂天，成了沒(méi)事找茬的主。

(編輯：作家網(wǎng))