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“粽葉香，香滿堂，艾蒿插在門楣上，出門望見麥兒黃……”。

童謠已遠(yuǎn)，端午又至。當(dāng)江南的梅雨與大地糾纏不清的時(shí)候，菜場(chǎng)超市儼然又成了粽子的天下，那餡料豐富花樣別致的粽子，卻怎么也勾不出兒時(shí)那種口水直流的欲望，反讓我的懷舊情緒越加瘋長(zhǎng)。

雨后的霞光在章江江面上閃動(dòng)著迷離的光影，老城墻邊彌漫的草木香味，在小滿這個(gè)籽粒豐盈的節(jié)氣里，突然匍匐成一抹遙遠(yuǎn)的記憶，向我飄來。

故鄉(xiāng)所在地方，端午的時(shí)候正值麥?zhǔn)旒竟?jié)，搶收搶種成了農(nóng)村的頭等大事，所以像粽子、咸鴨蛋這些讓人垂涎的東西，就變得無足輕重，可鄉(xiāng)村遺留的有關(guān)節(jié)日習(xí)俗，卻被懵懂的我們，演繹的熱熱烈烈。

從春秋時(shí)期那幾個(gè)節(jié)氣起，草木就有了屬于自己的秘密。有人說，節(jié)氣的出現(xiàn)不是被蟲鳥喚醒，就是被草木的色彩給標(biāo)注出來的。像“清明插柳，端午懸艾”，這樣的諺語就提示人們：柳樹發(fā)芽之后，艾草也就緊隨其后。

采艾。還有插艾。

皖北一帶，一直流傳著“清明不插柳，死了變成大黃狗，端午不插艾，死了變成大鱉蓋”的諺語，所以清明插柳、端午插艾就成了節(jié)日必不可少的規(guī)定動(dòng)作。若是誰家忘了插，那些半大的熊孩子就圍著那家的大門大聲叫著“你家清明不插柳，死了變成大黃狗；你家端午不插艾，死了變成大鱉蓋......”，直到那家主人操起一根扁擔(dān)或一把鐮刀騰地從門后沖出來，那些半大的熊孩子才作鳥獸散。如果這家的娃那兩天要是出門和熊孩子們一起玩，準(zhǔn)又會(huì)被罵成大黃狗或大鱉蓋。所以，自我懂事起，采柳、插艾這樣的事在我心目中就變得神圣而又莊嚴(yán)。

五月的澮河沿岸。天氣潮濕而悶熱，百蟲蠕動(dòng)，麥香、艾香彌漫著大地。大人們?cè)邴溙锢锩χ崭?，娃們就背著藤筐，手舞鐮刀，說笑著從麥田擦肩而過，仿佛那季的收獲跟他們無關(guān)似的。

在我們那里，艾葉的普遍程度，只要你走進(jìn)墳地或溝壑邊就能知道。老人們說，艾蒿這個(gè)東西生命力太強(qiáng)，你割了還會(huì)發(fā)，有點(diǎn)像韭菜，一茬接一茬地生長(zhǎng)著，取之不絕，用之不竭，生生不息，好像又從來不受環(huán)境的影響，即便在冬天連根燒掉，來春也照樣生長(zhǎng)。每到初夏，那一片片，一縱縱，長(zhǎng)勢(shì)良好枝繁葉茂的艾葉群，在一望無際的金色麥田襯托下，搖曳著一抹抹濃綠，也算是鄉(xiāng)村的一道風(fēng)景。

八、九的孩子，除了有狗都不理的共性，膽子也大。每年的端午前，我也會(huì)背著藤筐，和一群小朋友穿行在墳群之間，一點(diǎn)也不害怕。有時(shí)候，不知前面又添新墳，一頭撞入，領(lǐng)頭的人就會(huì)發(fā)出“呸呸呸”，好像晦氣瞬間就被呸完了。有些膽子更大的孩子，會(huì)跳上一個(gè)個(gè)長(zhǎng)著艾葉的墳頭，揮動(dòng)著鐮刀，砍下幾枝又長(zhǎng)又粗的大艾條，得意地高高舉起，惹得其余的孩子踴躍效仿，有時(shí)恰巧遇到墳地家的主人在割麥子，發(fā)現(xiàn)有人在自己家墳地里撒野，拿著鐮刀大罵著沖過來，孩群呼啦一下四處逃散。事實(shí)上那些大人也就是嚇唬一下，人在麥田里連五十步都沒跑到又折回原地。

端午的前一天，像似集體號(hào)令，村道上挪動(dòng)著背艾條的龐大“隊(duì)伍”，有的是一長(zhǎng)排，有的是三五成群，都從村外歸來，清一色的孩子軍，極少有大人參與。那一刻，節(jié)日的氣息，就在孩子歡聲笑話和背上的艾條里，開始熱鬧起來。

有經(jīng)驗(yàn)的人家都會(huì)在頭天晚上準(zhǔn)備好艾條，省得第二天起得太早，挑選后的艾條，一小捆一小捆放在門后，有的還把即將插入的那一端，用剪刀剪的尖尖的，便于插入。門和窗插的數(shù)量一般不同，我家插艾工作每年都是由我來完成，所以為了在別人面前顯擺得瑟，也為了證實(shí)自己的能干，我連我家的豬圈上方也會(huì)插上幾根艾條，搞得豬也覺得怪怪的，有時(shí)我奶奶氣得不行，踮著小腳，上前就把那些艾條扔進(jìn)水里。

端午那天，整個(gè)村的上空都飄蕩著艾葉和粽子的香味，那些精心挑選出來的艾條，像威武的門神，守在門的兩邊，我的前后窗被我插成一道綠屏一樣，屋里蕩漾著艾蒿的氣息。那個(gè)時(shí)候有瓦房的人家很少，特別是我家所在的那條街，除了小學(xué)校舍，幾乎都是用麥節(jié)或稻草鋪的頂，所以，艾條順著屋檐就插的很深，有的只露一小半，也是防小孩子拔掉。拔艾這事，其實(shí)很多孩子都干過，沒有惡意，但也讓人很氣。有粽子吃的人家孩子，就貓?jiān)诩依锢侠蠈?shí)實(shí)等粽子或是雞鴨蛋之類，也就不會(huì)出外面生事。那些從事農(nóng)忙的家庭，有時(shí)飯都顧不上來吃，任由孩子游蕩在村前屋后，遇到杏樹，哧溜爬上去，偷偷把剛剛泛黃的杏兒揣進(jìn)兜里，完了還不過癮，又順手扯掉人家屋檐上的艾條，若無其事地走開。到了晚上，準(zhǔn)能聽到從那些被扯掉艾條的人家，傳來的陣陣叫罵聲。

多年以后，我想起這個(gè)場(chǎng)面，不免還有些感嘆，澮河邊上這個(gè)叫元集的村莊原來是那么的閉塞落后，以至于后來我到過許許多多的地方，也沒發(fā)現(xiàn)哪個(gè)村莊比我們那里插艾插的那么轟轟烈烈。

采葦葉，包粽子。

我們包棕子用的都是葦葉，以至于我當(dāng)時(shí)認(rèn)為，粽子只能用葦葉包，后來才知道，不是這樣。我家的粽子都是由我包的，這也是個(gè)異外。本來應(yīng)該由我媽或我姐包才對(duì)，但二姐在發(fā)大水的時(shí)候得了重病，全國(guó)各地訪醫(yī)問藥成了父母最重要的工作，姐又在外地求學(xué)，家里除了半畝菜園里偶爾成熟的果蔬外，能讓我折騰的也就只有時(shí)間了。

我爸給我扣了個(gè)“好吃懶做”的帽子，原因在于我經(jīng)常偷偷溜到隔壁鄰居家里，死皮賴臉的去蹭粽子吃，也不涮鍋洗碗，掃院喂豬。想想每次去葦塘偷葦葉這么大的事我都一馬當(dāng)先，我就認(rèn)為我爸對(duì)我的觀點(diǎn)存在著嚴(yán)重偏激，

澮河就像一條項(xiàng)鏈繞在村子的三面，濕地很多。離家最近的葦塘，就在東面那座亂崗邊上，當(dāng)時(shí)我不明白當(dāng)時(shí)為什么會(huì)有人看守。每次我去偷葦葉的時(shí)候，都要冒很大的風(fēng)險(xiǎn)，好在我的個(gè)子實(shí)在是小，別說在葦塘里，就是沒在艾葉群里，十歲的我也很難被人發(fā)現(xiàn)，所以和別的小伙伴一起去摘葦葉，我總能第一個(gè)圓滿完全任務(wù)，這讓我感到自豪。

個(gè)性和人的行為有時(shí)是緊密聯(lián)系的，通過偷葦葉，我就很有感觸。我摘葦葉的程序比任何人都簡(jiǎn)單，竄進(jìn)葦?shù)?，看到那種長(zhǎng)得又高又粗葦葉又大的葦，從根部一腳踹斷，再?gòu)南碌缴习讶斎~一擼而光，再踹斷第二根,第三根，第四根...這樣不要一袋煙的功夫，我的葦葉就采摘好了，但隨之而來的卻是心跳加快，看到身后一排排倒在地上的光禿禿葦桿，我真擔(dān)心那個(gè)看葦?shù)闹x老頭，會(huì)把我的腿，也一腳踹斷，而且聽大人們說，他可是坐過十幾年大牢的人，好在我路線較熟，腿腳靈便，總能從后面離亂墳崗最近的出口鉆出來，雖然泥水一身，心有余悸跑到家里，還不忘從門縫里看看謝老頭有沒有追來。

說到包粽子這事，我就想到隔壁那個(gè)看起來十分面善的鄰居，當(dāng)面我們叫她張大娘，背地基本都是叫她四寶媽，可能因?yàn)樗袀€(gè)不務(wù)正業(yè)的兒子叫四寶。四寶媽很會(huì)包粽子，她包的粽子是我們那最好看也是最好吃的。她和村里的其他人不同，每年端午的這一天，她會(huì)放下手中一切事情，包括麥?zhǔn)蘸蜕辖痔岱Q，她會(huì)用一上午時(shí)間包上很多，然后提上裝滿粽子和散酒的籃子，走向河邊，把籃子高舉過頭，嘴里好像還說著什么，有時(shí)干脆把粽子和酒倒進(jìn)河里，曾經(jīng)我和小伙伴還在水里爭(zhēng)搶過。那時(shí)我們并不知道她多年前來自于屈原的故鄉(xiāng)，也不知道屈原和粽子這些相關(guān)往事，就知道四寶媽包出的粽子，夜里做夢(mèng)都想吃。

關(guān)于“好吃懶做”這事，我有點(diǎn)耿耿于懷。哪個(gè)孩子能拒絕美食的誘惑呢，而且還是那個(gè)物質(zhì)缺乏的年代。不過我的臭覺和靈敏度倒是比其他孩子好點(diǎn)，每當(dāng)四寶媽包粽子的時(shí)候，我就會(huì)準(zhǔn)時(shí)到她家串門，然后別有用心地幫她干些力所能及的事，如遞葦葉，拿剪刀或繩子之類的事，目的就是為了等那煮好的粽子，美美地吃它兩個(gè)。其實(shí)，除了吃以外，我還真的學(xué)會(huì)了包棕子。

以下這是四寶媽教給我的要領(lǐng)。葦葉要采那種又肥又大的，根部剪平后還要用水煮一下，糯米先淘再把水控干，不能含太多的水分，最好用簸箕或竹籃子裝。包的時(shí)候，通常把一個(gè)或兩個(gè)葦葉疊在一起，兩手疊成一個(gè)錐形，然后左手拇指和其它四個(gè)手指頭輕輕掐住，用右抓米放入，待裝滿那個(gè)錐形的圓筒之后，再用一支筷子或手指插幾下，這樣糯米實(shí)落些，然后在葉子的搭接處插入一個(gè)或是兩個(gè)葉子，如果不平就用剪刀剪一點(diǎn)點(diǎn)，封口，右手抽一條麻線扎起來就完成了，這是三角的。四角粽呢，是四個(gè)角一樣大，需要兩個(gè)大小差不多的葉子，而且需要長(zhǎng)形的，一個(gè)葉子疊兩個(gè)角，兩個(gè)角是正疊一個(gè)，反疊一個(gè)，然后裝上米，插在米里，再疊另一個(gè)葉子的兩角，最后兩個(gè)葉子的口連在一起，就成為四角粽。

包粽子這個(gè)活其實(shí)并不好做，但那時(shí)就是喜歡，甚至想天天都有粽子包。特別是粽子出鍋的時(shí)候，被粽香彌漫的一家人，圍坐在飯桌前，中間放個(gè)裝糖的盤子，你剝開一個(gè)，他剝開一個(gè)，奶白色的糯米被新鮮的葦葉染上淡淡的綠色，像件藝術(shù)品，沾糖后，放嘴里，那個(gè)香啊，至今都讓人回味。

小學(xué)畢業(yè)后，我們隨同父親離開了那個(gè)地方，但自那以后，家里再?zèng)]包過棕子。買過品牌的粽子，也買過鄉(xiāng)間的粽子，但再也沒吃到過像四寶媽家的那種粽子，那粽香啊，連同那個(gè)令人難忘的地方，一起消失在歲月的深處。

(編輯：作家網(wǎng))