再見——“愛之春”丸子
來源：作者：于向陽時(shí)間：2014-07-30熱度：0次
明明的爸爸候進(jìn)在南方的食品廠打工多年，后來回到家鄉(xiāng)，在縣城里開了個(gè)肉制品廠，由于買賣紅火，很少來家。
明明跟媽媽一起過日子，媽媽每天下地，種菜，收割，做飯，很忙，很忙的，明明最愛吃的是縣城肉制品廠生產(chǎn)的“愛之春”食品肉丸，那肉丸有牛肉，蝦味的，豬肉的，雞肉的、魷魚的，媽媽買了好多放在冰箱里，做菜的時(shí)候放進(jìn)幾個(gè)，味道可好了，媽媽總是不舍的吃，都揀到明明的碗里，明明可高興了！
春節(jié)就要到了，候進(jìn)帶了好多魚肉食品來家過年，由于工廠的效益比較好，候進(jìn)買上了高級轎車，運(yùn)貨送貨的車好多輛，廠子也初步形成了規(guī)模。車停在家門口，村里的學(xué)童圍成一個(gè)圓圈，明明可高興了，明年就要去學(xué)校上學(xué)了，爸爸是廠長，多么值得驕傲??！
晚飯，明明的媽媽做的菜好豐盛，油炸魚丸子，白菜燉牛肉丸子，香菜雞肉丸子湯。明明可高興了，他多么愿意看到爸爸和自己一起吃媽媽做的飯啊?！鞍职?，我最愛吃肉丸子——”愛之春食品。
兒子的話對候進(jìn)來說猶如晴天霹靂，他急忙問妻子：“你這是在哪里買的愛之春肉丸？”“村頭的供銷社超市??！”妻子回答。
“你們吃了多久了？”候進(jìn)問?！皬哪闳コ抢镩_廠不久，村頭的超市就開始賣，我們就吃，明明可愛吃了！”妻子高興地說！
候進(jìn)這時(shí)不敢講，愛之春食品就是他的廠生產(chǎn)的，他們生產(chǎn)的丸子根本不含肉，他在南方一家食品加工廠學(xué)習(xí)到的技術(shù)，用淀粉和肉粉再加上添加劑制成的肉丸，紅腸都很暢銷，所以，他的“愛之春”肉丸就是用面粉，骨膠，雞肉香粉、羊肉香粉、豬肉香粉以及牛肉香粉加工制作的。記得師傅曾經(jīng)對他說：“無論什么丸子，用‘骨髓浸膏’就可以，你想要什么肉味都有什么肉味，加上彈力素，還有色素，這樣做出的丸子既有彈性又好看?！睅煾颠€說：“打一個(gè)蛋清，把所有添加劑按比例與淀粉混合，最后再加彈力素，就基本可以了?！闭麄€(gè)制作過程，不需要加任何動物肉。也就是說，淀粉+食品添加劑=肉丸，肉丸根本不含肉。他萬萬沒有想到，勤儉過日子的妻子竟然和唯一的兒子天天吃這種假冒食品，便宜的愛之春丸子。
他不知道這種假冒食品將給她們的健康帶來什么后果，他后悔了，他給銷售經(jīng)理打了電話，通知所有的商店，超市都停止銷售“愛之春”肉丸子，讓妻子把家里的愛之春丸子全部送到了豬圈！
(編輯：作家網(wǎng))
