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楊清秀：百年滄桑，歲月如歌　

蔡勇

有這么一位老人，她生于1917年2月。幼年社會(huì)動(dòng)蕩、父母租田維生。16歲出嫁，丈夫多病。17歲公公失聯(lián)、公婆去世。30多歲守寡，獨(dú)自一人撫養(yǎng)8個(gè)子女長(zhǎng)大成人。目前五世同堂，全家130多人。。。她，就是旺蒼縣木門鎮(zhèn)唯一幸存的百歲老人楊清秀。她的一生，充滿了艱辛和傳奇。。。

----------題記

上篇  世紀(jì)苦難：說(shuō)與誰(shuí)知

歷經(jīng)三大悲哀

俗話說(shuō)，林間千年木，世上百歲人。寶貴著呢。2017年4月18日，我們一群人從旺蒼出發(fā)，上廣巴高速東口，20多分鐘就到達(dá)了木門鎮(zhèn)。在去看望百歲老人楊清秀的路上，但見(jiàn)山下木門場(chǎng)車水馬龍、陽(yáng)光明媚；半山公路蜿蜒，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，綠翠欲滴；山上云霧縹緲，萬(wàn)畝有機(jī)茶園嫩芽初上，映在冬水田里的油菜花、勁柏和農(nóng)舍恍如仙境。大伙兒都是第一次零距離接觸百歲老人，每位心里都充滿了好奇、興奮和更多的期待。

迎接我們的是老人的兒女、媳婦和孫輩們。楊清秀老人住在一間典型的川北老式瓦房中，這里干凈，明亮，空氣通暢。由于行動(dòng)不便，她常常坐在屋里，兒孫們?cè)诜块g擺上了火盆，上面煨著熱氣騰騰的水罐，供老人隨時(shí)享用。我們向老人問(wèn)好后，就進(jìn)入了正題?！袄先思医o我們講講過(guò)去，好嗎？”

老人耳不聾，眼不花。她盯著我們說(shuō)，“過(guò)去嘛，苦呢?！?/p>

原來(lái)，楊清秀老人1917年2月17日出生于旺蒼縣化龍鄉(xiāng)化龍村。當(dāng)時(shí)，中華民國(guó)剛成立5年，社會(huì)動(dòng)蕩不安。父母以佃田耕種為生，而且雙雙吸食鴉片。在那重男輕女的年代，小小的楊清秀吃糠咽菜都不能管飽，家里窮得連買裹腳布的錢都沒(méi)有。16歲時(shí)便出嫁到木門鎮(zhèn)黃粱村賈家坪何義元家。那是1933年，兵荒馬亂。紅四方面軍剛剛?cè)氪?，社?huì)極不穩(wěn)定。當(dāng)時(shí)何家父母、兄妹4人，僅有茅草屋3間，也是租田生活，加之丈夫何忠臺(tái)體弱多病，日子過(guò)得異常艱辛。

常言道，少年喪父母，中年喪夫妻，老年喪子女仍人生三大悲哀。楊清秀老人一生全部遭遇了這三種慘事。先是婚后第一年，公公何義元因抓壯丁，代替兒子去南江縣長(zhǎng)赤鄉(xiāng)清鄉(xiāng)剿匪，一去杳無(wú)音信，從此失蹤。母親同年因悲去世，從此失去雙親。30多歲時(shí)丈夫因病去世，留下9個(gè)子女。此后幺女早逝，三女、四女又相繼辭別人間，連續(xù)上演白發(fā)人送黑發(fā)人的悲劇。從此，楊清秀老人獨(dú)自承擔(dān)了養(yǎng)家糊口的全部責(zé)任。百年蒼滄，萬(wàn)般艱辛。78歲的大兒子何顯仁說(shuō)道這里的時(shí)候，滿臉淚水，忍不住跑到室外，一人失聲痛哭起來(lái)。

老人不知道發(fā)生的這一切，她喝了一口孫媳婦陳芙蓉用小勺喂的開(kāi)水后慢慢的說(shuō)：“再苦嘛，還是挺過(guò)來(lái)了，你看，他們現(xiàn)在這一大家人過(guò)得多好呀。。?！?/p>

打官司，旺蒼老城擔(dān)水賣

老人雖然聊得最多的是過(guò)去的苦，但沒(méi)有埋怨，沒(méi)有沮喪。一個(gè)挺字，倒也說(shuō)出了百年來(lái)的心聲。聽(tīng)我們一大早是從旺蒼縣城趕過(guò)來(lái)的，老人還向我們說(shuō)起了過(guò)去她在旺蒼老城擔(dān)水賣的故事。

那是中華民國(guó)時(shí)期，40年代。老人已經(jīng)有了三個(gè)孩子，在那兵荒馬亂的年代，家里住的是茅屋，還要時(shí)時(shí)用手帕包一點(diǎn)糧食救濟(jì)娘家父母，日子愈來(lái)愈促襟見(jiàn)肘，家里常常揭不開(kāi)鍋。于是和丈夫兩人合計(jì)，在本保同姓何家租兩塊田地耕種，改善生活。兩人日夜操勞，壘田梗，打渠引水，硬是把兩塊看不上眼的邊角地變成了旱澇保收的“寶肋田”。恰在這時(shí)，何姓東家在其他鄰居的慫恿下，開(kāi)始反悔，要求收回田地，并且還要提高地租標(biāo)準(zhǔn)。那時(shí)，由于丈夫老實(shí)巴交。他開(kāi)始退縮了?？墒菞钋逍憷先丝粗秽淮暮⒆樱粗谋谌缦吹募彝?，她咬緊牙關(guān)，堅(jiān)決與何姓族人打起來(lái)官司。

開(kāi)始由族長(zhǎng)調(diào)解，后由保、甲和東凡鄉(xiāng)政府調(diào)解，均沒(méi)有達(dá)成協(xié)議。老人一氣之下，把對(duì)方告到了旺蒼縣政府。在打官司的那段日子，由于沒(méi)有錢，老人白天就在縣政府門口伸冤曲訴苦衷。晚上，就在旺蒼老城寄宿的客棧借來(lái)水桶，擔(dān)水沿街叫賣。旺蒼老街上明、清時(shí)期鋪下的石板，真實(shí)的記錄和見(jiàn)證了老人在打官司道路上的留下的辛酸和淚水。

這場(chǎng)官司一共在縣政府打了二十多天，結(jié)果不了了之。當(dāng)時(shí)，氣得老人在家里大病一場(chǎng)。從那以后，老人在心里發(fā)誓，一定要教育好孩子，一定要好好培養(yǎng)孩子，讓他們讀書(shū)習(xí)字，勤勞，持家。艱難的活下去，不再受冤枉。

如今，說(shuō)起往事的時(shí)候，老人早已經(jīng)沒(méi)有了怨恨。倒是他的兒女們心中還是有一些難以釋?xiě)?。大兒子何顯仁和82歲的大女兒何秀蘭悄悄對(duì)我們說(shuō)：還是母親說(shuō)得好，自己有才是真的有。只要有雙手，一切都會(huì)有。

白天不懂夜的黑，深山背回救命糧

老人的一生，全部都在為整個(gè)家庭操勞，沒(méi)有白天黑夜。

中華民國(guó)時(shí)期，就在村子里建過(guò)草紙廠，雇請(qǐng)宋萬(wàn)章等人幫忙砍竹子進(jìn)行加工生產(chǎn)；也購(gòu)買過(guò)小木船在木門場(chǎng)清江河里跑運(yùn)輸，當(dāng)時(shí)也雇請(qǐng)宋萬(wàn)章、紅石灘杜老漢等人幫忙經(jīng)營(yíng)；還在家里用小麥、玉米或紅苕等作原料烤過(guò)甄子酒，雖然烤酒沒(méi)有外賣，但也滿足家庭的全部需要。大辦農(nóng)業(yè)初級(jí)合作社的時(shí)候，楊清秀老人帶頭將自己家里分得的土地、山林和農(nóng)具全部入社，積極參加勞動(dòng)生產(chǎn)，被旺蒼縣人民政府評(píng)為勞動(dòng)模范。獲得有鋤頭、鐮刀等獎(jiǎng)品。

1958年又大辦鋼鐵，老人還帶了10多名婦女去大兩會(huì)，與同去的男人們一起搭窩棚，伐木，建窯子，背煤炭，土法煉鋼。一去10多天才往返回家一次。60年代的時(shí)候，全家人口已達(dá)到了10多人，原來(lái)的茅草房已經(jīng)完全不夠住了。老人又帶領(lǐng)家人在漆樹(shù)河砍柴，打窯燒瓦。一呆就是半個(gè)月，日夜在現(xiàn)場(chǎng)忙碌。將土瓦燒好后，不但請(qǐng)人修建了長(zhǎng)四間、兩頭轉(zhuǎn)角的瓦房，剩下的瓦還買給本地樓房嶺的人蓋房子。

往事如煙。當(dāng)老人的兒女們說(shuō)起這些往事的時(shí)候，楊清秀老人聽(tīng)了也像小孩子一樣不好意思，臉都微微乏紅了。

69歲的二媳婦柳秀英說(shuō)：老人年輕時(shí)候勞力好得很。集體大生產(chǎn)，一人抵一個(gè)主要男勞動(dòng)力，都是掙主勞的工分。當(dāng)時(shí)生產(chǎn)隊(duì)里一些人還有意見(jiàn)，但就是在具體分配的活路上搞不贏她。

來(lái)到何家已經(jīng)61年了的大媳婦熊桂蘭介紹道，我媽最喜歡我們白天黑夜都干活，她熬夜兇的很。有時(shí)候一個(gè)通宵都可以不休息，晚上一個(gè)人剝滿一檔席苞谷米。有時(shí)晚上還要背幾十斤桐果子到南江縣雙河場(chǎng)去賣。有一次還掉到柏樹(shù)河里去了，幸好只是把衣服、褲子全部打濕了。

75歲的二女何平安說(shuō)，她小時(shí)候最害怕的就是晚上陪母親背木柴、紅苕、藥材等到清杠壩、木門場(chǎng)去賣。天又黑，路又窄，淌河過(guò)橋，一不小心就會(huì)掉進(jìn)溝里。但不去又怕挨老人的罵。

其實(shí)，最讓兒女們記憶猶新的是老人家夜行百里，去三江壩、下石坡背糧的故事。有一年，連續(xù)天旱，后又雨澇和蟲(chóng)害，糧食基本顆粒無(wú)收。由于人多、缺勞動(dòng)力，家里年年都要給生產(chǎn)隊(duì)補(bǔ)社。隊(duì)里分配的糧食早已吃完。恰好第二年遭遇春荒，家里實(shí)在揭不開(kāi)鍋了。老人聽(tīng)說(shuō)百里之外的大兩會(huì)、下石坡有戶人家出售玉米種，她便在生產(chǎn)隊(duì)放工后，一個(gè)人前去購(gòu)買糧食救急。從鳳凰梁到官亭子，翻華蓋山過(guò)三江壩，半夜才走到那戶人家。買了幾十斤玉米，涼水都顧不得喝一口又匆匆忙忙往家里背。因?yàn)榈诙爝€要出工。那真是救命糧，一家十多口人將種玉米碾細(xì)成粉，拌著野菜煮成湯糊糊吃。全家才沒(méi)有一個(gè)人得“水腫病”。最后，老人還舍不得多吃，強(qiáng)忍著饑餓，從牙齒縫中省下了幾把玉米種。她說(shuō)，還是不要吃干凈了，留點(diǎn)種子，點(diǎn)在自留地里。萬(wàn)一當(dāng)年收成不好，還可以悄悄應(yīng)急。

中篇  言傳身教話家規(guī)：人要活得有尊嚴(yán)

木門鎮(zhèn)是旺蒼有名的禮儀之鄉(xiāng)，轄區(qū)內(nèi)大多數(shù)姓氏在明、清時(shí)期就興建祠堂，修訂家譜，制定家規(guī)、家訓(xùn)。現(xiàn)存老街周王氏孝節(jié)石刻標(biāo)語(yǔ)牌坊，就是四川省重點(diǎn)文物保護(hù)單位，也是地方崇尚仁孝的標(biāo)志。在與老人的交流中，我們好奇的問(wèn)到：“老人家，你這么大一個(gè)家庭，有什么家訓(xùn)家規(guī)嗎？”

老人沒(méi)有文化，認(rèn)真聽(tīng)了一會(huì)兒，還是那么輕言細(xì)語(yǔ)，更像自言自語(yǔ)的答道：“我就是堅(jiān)決不招不嫁顧娃娃，所以哪個(gè)娃兒不聽(tīng)話，我都說(shuō)他們，屋檐水兒點(diǎn)點(diǎn)滴，你們今后謹(jǐn)防不如我…”老人雖然沒(méi)有過(guò)多的說(shuō)什么，但是在兒女們的眼中，老人的言傳身教早已扎根心里。

孝敬長(zhǎng)輩

73歲的二兒子何顯亮說(shuō)，母親特別孝順長(zhǎng)輩。1933年剛嫁進(jìn)門，爺爺就被抽丁了，到南江縣長(zhǎng)赤去剿匪，一走了無(wú)音信，母親等人四處請(qǐng)人尋找，皆無(wú)蹤影。后來(lái)婆婆也生病了，臥床不起。母親床前床后，端屎端尿，從來(lái)沒(méi)有怨言。不到一年婆婆就去世了，真的是太慘了。全靠母親一人張羅，送老歸山。按照當(dāng)?shù)亓?xí)俗，母親還請(qǐng)人作了祭奠。這些活動(dòng)父親、母親都要參加，忙的通宵達(dá)旦。據(jù)介紹，祭奠開(kāi)始，首先要迎神、設(shè)位，在靈門外設(shè)降神臺(tái)，盥浴所，酒樽所，歌詩(shī)與講書(shū)臺(tái)。出殯前夜，就開(kāi)始祭奠亡靈，由禮生主持行“展奠禮”與“三獻(xiàn)禮”。展奠禮在晚餐開(kāi)席前舉行。孝子排隊(duì)跪于靈前，聽(tīng)禮生唱誦展奠之文，呼孝媳出班上食、侑食，呼孝女出班獻(xiàn)茶、奠茶。展奠禮畢，客人開(kāi)席。席罷即行“三獻(xiàn)”（初獻(xiàn)、亞獻(xiàn)、終獻(xiàn)）之禮。初獻(xiàn)為子（女）祭父（母），亞獻(xiàn)為妻祭夫（夫祭妻）或侄祭叔（伯）父（母），終獻(xiàn)為孫祭祖父（母）。祭奠前，支客吩咐幫忙的勤雜人員在靈位旁邊為禮生設(shè)座。每“獻(xiàn)”開(kāi)始，要奏樂(lè)、鳴炮，孝子隨禮生的唱呼三伏三起，然后跪聽(tīng)禮生唱讀祭文。祭文讀完又要鳴炮、奏樂(lè)，三伏三起。

后來(lái)有人說(shuō)爺爺已經(jīng)死在他鄉(xiāng)，也尋不到尸體，因此，母親還在婆婆的墳地里專門給爺爺樹(shù)了一座空墳，也請(qǐng)人做了三天道場(chǎng)。

在那些特殊的困難日子里，每當(dāng)老人知道自己親生父母生活困難、揭不開(kāi)鍋的時(shí)候，她也是從自己碗里省出糧食，晚上用手帕包上連夜給40多里外的父母送去救急。老人雖然從來(lái)沒(méi)有讀過(guò)書(shū)，但她還能背一些三字經(jīng)。她在98歲的時(shí)候還對(duì)那些長(zhǎng)期在外面打工者發(fā)牢騷，父母在，不遠(yuǎn)游。

重視家庭文化教育

老人特別重視家庭文化教育，當(dāng)時(shí)丈夫死后留下9個(gè)娃娃。那時(shí)老人才30多歲，外面的人都說(shuō)這家人都是一把米喂大的娃兒，好像黃桶垮了箍，這個(gè)家早晚要散，今后日子可怎么過(guò)呀。老人硬是一個(gè)人撐了下來(lái)，不旦養(yǎng)活了兒女，而且還把兄弟4人都送去讀了書(shū)。先是把長(zhǎng)子送到鳳凰庵孫敏思、蔡集云手下讀私塾，后來(lái)再送去旺蒼中學(xué)讀初中。每月給3元錢。老二在普濟(jì)讀初中的時(shí)候，一期給學(xué)費(fèi)30元、學(xué)雜費(fèi)13元。那年代，雞蛋才1分錢一個(gè)，沒(méi)有公路，他們讀書(shū)都要走一百里多里小路才能到達(dá)。老人為了供娃娃讀書(shū)，將家里能變賣的東西如口糧、豬肉等都賣了，自己和一家人則吃野菜、酸菜喝稀飯度日。正是老人的這些遠(yuǎn)見(jiàn)和影響，現(xiàn)在這個(gè)大家庭都非常重視孩子們的文化教育，形成良好家庭氛圍。

一碗水要端平

老人不僅對(duì)兒子好，對(duì)女兒、孫子輩的也是關(guān)愛(ài)有加。在對(duì)人處事上她常常說(shuō)在口里的就是一碗水要端平。在大辦食堂的時(shí)候，生產(chǎn)隊(duì)的人都喜歡讓她去做飯、分飯。在處理家庭矛盾、糾紛的時(shí)候也喜歡她去參場(chǎng)。因?yàn)槔先嗽诳磫?wèn)題、處理問(wèn)題的時(shí)候堅(jiān)持的就是一碗水要端平。

老人的二女兒17歲出嫁后先后生育五女一男，一直遭“娃兒荒”，婆家人又多病。老人每年農(nóng)忙季節(jié)都要把兒子4人叫在一起，訓(xùn)一頓，大意是二女子家里缺勞動(dòng)力，你們都要去幫她栽秧、打谷子，栽紅苕，年年4個(gè)兒子都沒(méi)有跑脫過(guò)。在老人心里，就是不能有一家人掉隊(duì)，不能有一家人沒(méi)有飯吃，害怕丟人。

幺兒子何顯群說(shuō)，我自己的一個(gè)娃兒也是老人幫助養(yǎng)大的。當(dāng)時(shí)妻子多病，自己也吃不起飯，小娃娃才4個(gè)多月，只有讓70多歲的老母親代養(yǎng)。她老人家一口湯、一口米粉的，硬是把孫子養(yǎng)大成人，現(xiàn)在都30歲了。何顯群沒(méi)有說(shuō)完，自己的眼淚也掉了下來(lái)。我們見(jiàn)狀，忙叉開(kāi)話題，問(wèn)到他們對(duì)老人在家教上有什么感受。在場(chǎng)的兒子、媳婦和女兒們都異口同聲說(shuō)道：她歪的很，兇的很。做什么都要爭(zhēng)個(gè)贏道理。

當(dāng)大家把這些說(shuō)給老人聽(tīng)的時(shí)候，老人眼里發(fā)出了只有年輕人才有的那種光澤，她還是輕輕的說(shuō)到，這么大一堆小娃兒，我不厲害點(diǎn)行嗎，不一碗水要端平行嗎？！

人要活得有尊嚴(yán)

老人一生深受傳統(tǒng)文化、思想的影響。近70年的單身生活里，她把個(gè)人名譽(yù)、尊嚴(yán)看的比生命還重。在過(guò)去的日子里，老人引以自豪的就是不招不嫁顧娃娃。老人常掛到嘴邊的話就是人要活得有尊嚴(yán)，人活著就是要有尊嚴(yán)。

70年來(lái)，老人為了不讓其他人說(shuō)事論非，總是早出晚歸，不和其他異性男人單獨(dú)接觸。也堅(jiān)決不允許兒女、媳婦和其他異性過(guò)分親密接觸。有時(shí)候幾乎達(dá)到偏執(zhí)的程度。

有一次幺兒子何顯群剛剛從外面回來(lái)，老人就把他攔在院里責(zé)問(wèn)。你跑到一個(gè)女子家里去干啥。原來(lái)，不知道老人從哪里知道的，有一家女子的丈夫在外打工，只有一人在家里，恰好她小兒子又去了那個(gè)女人家。害得幺兒子趕緊解釋，那家里其實(shí)還是何家里的一個(gè)親戚，她家缺勞動(dòng)力，就叫了同村的幾個(gè)人幫忙打谷子，絕對(duì)沒(méi)有其他什么。

還有一次，老人家快滿一百歲的時(shí)候，她有一個(gè)孫子放暑假，回來(lái)呆了一個(gè)多月。她看不下去了，也跑去把兒子、媳婦訓(xùn)了一頓：那個(gè)男人是哪家的，在你們家里做什么，這么久了還不走。弄得兒子、媳婦哭笑不得。孫子見(jiàn)狀忙跑過(guò)去抱住她說(shuō)，“婆婆，我是你的孫子，你不認(rèn)識(shí)了嗎？”老人家才緩過(guò)神來(lái)，慢慢說(shuō)道，你是哪家的孫子，長(zhǎng)這么大了，怎么我還不曉得？！

對(duì)于家教，老人的兒女們大多記憶猶新。如今，這些也已經(jīng)做了爺爺婆婆的老人，正在一代代傳將下去。78歲的大媳婦熊桂蘭說(shuō)，我嫁過(guò)來(lái)10多年才分家，親眼看到母親一生真不容易。我和其他弟媳和姐妹們也經(jīng)常幫母親洗衣服、洗澡，照顧她老人家。70歲了的二媳婦柳秀英插話說(shuō)，現(xiàn)在母親年齡大了，也應(yīng)該我們盡孝心了。如今她已經(jīng)100多歲，更需要人照顧。白天，我們幾個(gè)媳婦輪流陪，晚上就是他們4兄弟兩人一班輪流守護(hù)?？粗麄円淮蠹胰似錁?lè)融融，我們也發(fā)出由衷的祝福。

下篇 勞動(dòng)鍛煉也是長(zhǎng)壽秘訣

我輩人等，眾皆凡夫俗子。在訪問(wèn)老人前夕，大家都對(duì)老人為什么長(zhǎng)壽感到好奇。面對(duì)我們的提問(wèn)，家人們都說(shuō)不出一個(gè)道道，作為那時(shí)代的老人，他們確實(shí)也不太知道和總結(jié)養(yǎng)生、長(zhǎng)壽或者康養(yǎng)什么的。還是楊清秀老人自己說(shuō)，大概這兒的山好、水好吧。放眼望去，確實(shí)如此。在木門地區(qū)，青龍、雙桂、鳳凰、丹青、雙山等五山拱衛(wèi)，青龍山一馬當(dāng)前。山勢(shì)險(xiǎn)峻，來(lái)脈悠遠(yuǎn)，人稱“五馬奔槽”。老人住在鳳凰山中，這里海拔高度900多米，森林茂盛，氣溫適中，空氣潔凈。四季分明，全年日照200多天，特別是山上的土地富含硒等元素，種植的米倉(cāng)山、木龍音等系列品牌的茶葉，遠(yuǎn)銷俄羅斯、匈牙利、加拿大等17個(gè)國(guó)家和地區(qū)，多次在國(guó)際國(guó)內(nèi)獲得大獎(jiǎng)。這里的水也是天然的山泉水，冬暖夏涼，清澈甘洌，他們都是從大兩會(huì)背斜南翼順勢(shì)浸出，紅壤厚度最深達(dá)30千米。山上居住的村民，大都身體健康，70---80歲的老人比比皆是，難怪老人的兒孫們都多次往返鄉(xiāng)里，接她去城里享福，老人就是堅(jiān)決不干。二兒子何顯亮說(shuō)，老人一生不喜歡吃穿打扮。在穿上面，只要洗干凈就行。在吃飯上面也沒(méi)有什么特別要求，農(nóng)村人，都是粗茶淡飯。地里的水稻、小麥、玉米、土豆等成熟什么就吃什么，自己種植的豆角、豇豆、黃瓜、茄子、青菜、蘭菜、蘿卜等，也是地里有什么就現(xiàn)場(chǎng)摘回來(lái)炒什么。無(wú)農(nóng)藥，全生態(tài)。蔥、姜、蒜、辣椒、花椒什么都不忌口。說(shuō)得我們幾個(gè)口水直冒。說(shuō)起老人的日常生活，在兒、孫們心中認(rèn)識(shí)都是一樣，那就是不吃藥、愛(ài)喝酒，“連渣撈”喜歡頓頓有。

不吃藥的女漢子

不知不覺(jué)，已經(jīng)到了上午十一點(diǎn)。金燦燦的陽(yáng)光鋪滿小院，老人的兒女們一起動(dòng)手，將老人扶到院內(nèi)的一株桂花樹(shù)下，那里早就擺放了一張可坐可躺的竹椅，大伙兒齊擁了過(guò)去，向老人問(wèn)好。老人一一應(yīng)答。樹(shù)影下的老人全是滿足和安詳。怎么也看不出百年滄桑。倒真像隔壁的大姐、大娘和婆婆。

大家都擺出各種姿勢(shì)與老人合影，想沾一下老人的喜氣。她也認(rèn)真的配合照相，作出各種表情。有人問(wèn)到:”老人家，你身體還好嗎？”“不好，我還年輕呢，怎么手腳都沒(méi)有原來(lái)靈便了。”老人慢慢的答道，一下子把我們大伙兒都逗樂(lè)了。

次子何顯亮老人介紹道，老人身體一直都非常好，前幾年去鎮(zhèn)醫(yī)院體檢，身體沒(méi)有任何問(wèn)題。老人從來(lái)不吃藥，就像一個(gè)女漢子。她總是說(shuō)西藥、中藥感覺(jué)沒(méi)效果。倘若身體不舒服的時(shí)候，拖一拖、磨一磨或者扯點(diǎn)草藥吃一吃就痊愈了。這么多年來(lái)她有時(shí)候腹脹、或者飲食隔著了，就把煮飯的米鍋巴燒焦，澆上一碗井水，然后喝下；或者將黃荊樹(shù)籽兒打成粉服下，口服干豇豆等。偶爾感冒了，就用茶葉、陳艾、紫蘇等熬水喝。出門在外，凡是遇見(jiàn)夏枯草、車前子、金銀花等，她一定挖回來(lái)，常年備用，預(yù)防疾病。在那缺醫(yī)少藥和無(wú)錢的年代，老人的這些土辦法確實(shí)也解決了極大的問(wèn)題。

愛(ài)喝酒的老太太

說(shuō)起老太太愛(ài)喝酒的事情，那她還真有癮了。年輕的時(shí)候由于勞累，也無(wú)錢購(gòu)酒喝，往往只能隔三岔五呡一口。上世紀(jì)40年代，當(dāng)時(shí)家里為了請(qǐng)幫工需要和自己飲用，老人還干脆自己烤酒。那個(gè)時(shí)候，每天中午晚上都可以喝兩頓，每次2-3兩老白干。主要用于解乏，消除疲勞。慢慢的習(xí)慣成自然。后來(lái)，國(guó)家禁止私人烤酒，還真讓老人難受了許久。當(dāng)時(shí)按照國(guó)家政策規(guī)定，過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候才能憑票供應(yīng)0.5至1斤白酒，老人從來(lái)也舍不得獨(dú)自享用，總是悄悄放置起來(lái)，留作家中請(qǐng)人幫忙做事，或者親戚朋友來(lái)客時(shí)才可飲用。

老人也喜歡動(dòng)手煮醪糟，喝“甜酒”解癮。木門醪糟是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，其主要做法是用精糯米、甜酒曲發(fā)酵釀制，形成汁滓混和的米酒，俗稱“甜酒”。早在漢唐、木門醪糟已入市應(yīng)客，因其味清冽、甘甜爽口，成為名播四方的美食，一直承傳至今。尤其在春節(jié)和農(nóng)忙季節(jié)，村民家中必煮醪糟一盆，裝入土陶缸中密封備用。客人到家，一碗熱騰騰、香噴噴的醪糟端到客人面前。有些人家還要打幾只雞蛋攪成蛋花煮在醪糟里，這是待客的禮節(jié)。農(nóng)忙時(shí)請(qǐng)人插秧、打谷、種田，上午歇?dú)獾臅r(shí)候，主人都要煮一鍋醪糟、蒸一鍋饅頭或甜糕，送到田間，給干活的人解渴充饑，民間叫“打吆臺(tái)”。平時(shí)央人干重活，如抬石頭、修房造屋等，上午歇?dú)鈺r(shí)也要“打吆臺(tái)”，同樣是醪糟一碗加饅頭一個(gè)。

直到80年代，在老人70多歲的時(shí)候，這才真正喝好了滿意的白酒。每天自然要喝1-2次，大都2-3兩沒(méi)有問(wèn)題。家里不少年輕人還不敢和老人對(duì)飲。90多歲的時(shí)候，家人害怕老人飲酒多了出事，家家戶戶又開(kāi)始煮醪糟，供老人隨時(shí)享用。直到現(xiàn)在，她每天都還可以喝七、八次“甜酒”，但兒女們都說(shuō)，感覺(jué)老人真正喜歡的還是白酒。孫媳婦陳芙蓉說(shuō)，老人98歲的時(shí)候病了一段時(shí)間，身體沒(méi)有恢復(fù)，嘴里吃東西還很困難。有一天，她看見(jiàn)幺兒子手里端著一杯白開(kāi)水在喝，老人馬上就不干了。她說(shuō)，那肯定是酒，她也要喝。在場(chǎng)的人再怎么勸老人就是不聽(tīng)，就是要酒喝。陳芙蓉只有給老人端上一小杯。只見(jiàn)老人剛喝進(jìn)嘴里一小勺，眼睛、鼻子就湊成一團(tuán)。原來(lái)，可能是久了沒(méi)有喝白酒或者病了的緣故，刺激了口腔。老人嘴里嘟嚨著疼、疼，就是不愿吐出來(lái)。

“連渣撈”喜歡頓頓有

老人喝酒、吃飯的時(shí)候還需要“下酒菜”、“下飯菜”。日常的“下酒菜”、“下飯菜”以時(shí)鮮蔬菜為主，臘肉類次之，但餐桌上、碗里卻少不了一、兩樣咸菜。當(dāng)?shù)孛癖娂壹医杂须缰葡滩说膫鹘y(tǒng)習(xí)慣，其品種主要有泡菜、豆瓣、長(zhǎng)短鹽菜、紅豆腐（即豆腐乳）等。在時(shí)鮮蔬菜不接時(shí)，則用干豇豆、干豆角、干蘿卜夾、干菜苔煮臘肉，干酸菜燒湯下飯。老人還喜歡吃“肉和尚”。這是民間一道特色“下飯菜”。其烹制方法是將肥臘肉去皮切成薄片，裹上面糊，用筷子夾入鍋中，小火炕至兩面金黃出鍋，作為夏季吃酸菜米湯（稀飯）、綠豆米湯、豇豆米湯的下飯菜。時(shí)間充足時(shí)，在烹制“肉和尚”還要“三蘸三炕”：將面糊調(diào)得稀些，肉片第一次放入面盆，只能掛上一層薄薄的面糊，入鍋翻炕至兩面有油滲出時(shí)起鍋，再入面盆又掛上一層薄薄的面糊入鍋翻炕，如三番煎炕的“肉和尚”格外香酥可口。

其實(shí)，兒女們都說(shuō)老人特別喜歡吃的還是“連渣撈”，感覺(jué)從來(lái)沒(méi)有吃膩過(guò)。木門地區(qū)盛產(chǎn)黃豆，田邊、地角、溝畔，只要有一粒種籽，一定會(huì)結(jié)出色澤金黃、顆粒飽滿的黃豆。這里的人們用本地的黃豆和山泉水制作的豆腐干，歷史上曾經(jīng)隨著米倉(cāng)古道、渠江木船運(yùn)輸遠(yuǎn)銷巴中、南江、閬中和漢中一帶。但老人喜歡吃的“連渣撈”與豆腐的做法又不一樣。首先，先選擇顆粒飽滿的黃豆，清洗干凈，除去雜質(zhì)，用溫開(kāi)水泡漲，然后在小石磨上碾磨成漿，不濾渣，將黃豆渣、漿一同倒入尺八鐵鍋，用柴木煮沸，再參入老酸水，像點(diǎn)豆腐一樣形成“連渣撈”，就像現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的酸水豆花，只不過(guò)在豆花里面還含有豆渣、酸菜、白菜、青菜等成份。煮熟后可以放油鹽，也可以不放，直接盛在碗里吃，亦可以在飯桌上作湯、拌飯吃。聽(tīng)老人的兒女們介紹，現(xiàn)在只要有“連渣撈”端上來(lái)，老人天天吃飯都是開(kāi)心的。在99歲那年，有一次老人又想吃了，幺兒子何顯聰也沒(méi)有時(shí)間專門做，他就悄悄地在木門場(chǎng)上去買了豆腐，將它揉雜，加入油鹽、姜蒜和酸菜，在水里煮開(kāi)?？墒钱?dāng)他把熱氣騰騰、加入蔥花的“連渣撈”端在老人手里后，老人剛吃一口就生氣了，這不是“連渣撈”，你是哄我的。大家面面相覷，最后還是二媳婦柳秀英在家里重新做了一碗，老人這才開(kāi)心起來(lái)。

老人長(zhǎng)壽，大伙兒都認(rèn)為與她一生的勞動(dòng)分不開(kāi)。勞動(dòng)使人快樂(lè)和滿足。勞動(dòng)鍛煉成就了百歲老人的一生。年輕時(shí)白天忙于在田、地里干活路，晚上也在家里剝玉米、熬糖、炒水谷子?；蛘呒{鞋墊、紡線、織布、齊麻（主要用于織麻布、織床罩）。勤勞是楊清秀老人一直養(yǎng)成的好習(xí)慣。八十歲前，她還能下田種地，九十歲前，自己種菜做飯，有時(shí)還到荒山上扯點(diǎn)淫羊藿、夏枯草等中草藥，自己穿針扎些背系，自己趕集到場(chǎng)鎮(zhèn)賣。九十歲以后，耳朵清順，眼不昏花，自己洗衣服，還能幫子女曬谷子。年近百歲，堅(jiān)持每天掃地，拄拐四處走走，偶爾到一公里外幺兒處串串門，盡量堅(jiān)持生活自理。勞動(dòng)鍛煉也是長(zhǎng)壽秘訣。這話不假。

采訪結(jié)束的時(shí)候，老人像小孩一樣又嚷嚷著想喝酒了。孫媳婦陳芙蓉又一次跑到室內(nèi)，將煨有米酒的小罐罐端出來(lái)，小心地把一勺勺湯汁喂到老人的嘴里。。。陽(yáng)光穿過(guò)小院，不遠(yuǎn)處的田埂上幾個(gè)零星男女唱著山歌向地里走去。“木門醪糟就是好，喝了后就離不了，老漢喝了呡嘴笑，碎娃兒喝了蹦蹦跳，月母子喝了奶奶多，病漢喝了藥往坡上倒。。?！?/p>

我們都開(kāi)心的笑了。

在山里，有勞動(dòng)就有歌聲，有歌聲的地方總有快樂(lè)。

（蔡勇：中國(guó)國(guó)土資源作協(xié)會(huì)員、四川省作協(xié)會(huì)員）

(編輯：作家網(wǎng))