暑夕香飄魚鍋貼
來源：作者：許立春時間：2012-09-03熱度：0次
久遠的記憶里，逮野生魚蝦是我的拿手好戲，夏天的時候，雨水充沛，到處都是魚蝦，隨便的溝圩里，我徒手都能摸到好多，我也可以釣魚，也可以網(wǎng)捕或者圍捕，總而言之，對我來說，吃魚是件輕而易舉的事情。
我最喜歡吃的就是母親煮的小魚鍋貼。夕陽西下，母親習慣知道我們會逮到魚的，早早地在主鍋里煮好了稀粥，又在自家菜園里摘好了青菜，芫荽，大蔥等佐菜，把灶堂下準備了好多柴草，等著我們煮小魚鍋貼。放下魚簍，倒下活蹦亂跳的魚蝦，母親很嫻熟地給魚蝦打理干凈。父親在鍋灶下燒著火，母親系著圍裙在灶上不停地忙乎著。魚在油鍋里煎炸的時候，油煙和魚香彌滿了整個廚屋，廚屋很小的窗洞不住地向外噴著清香的煙，熏得我們都呆不住屋內了，魚香味飄滿了整個院子，甚至飄滿了整個村莊。
夜色降臨，皓月當空，星光璀璨，小桌子擺在門前的月光下，一家人融融地團座著，父親和母親已經(jīng)坐不上桌子了。母親還是鍋上鍋下的忙個不停，先是每人盛上稀粥，然后端上有滋有味的魚蝦，再然后端上香噴噴鍋貼餅。早已經(jīng)聞足了魚香味，我們的食欲被吊得老高，個個都急不可耐，碗筷敲得叮當響，見到了上桌的魚菜和鍋貼，我們禁不住狼吞虎咽。母親不住地叫我們慢點，注意魚刺，小心卡著。有幾回，我卡住了喉嚨，母親又是拿針，又是拿醋，又是拍打我的后背，看我刺得難受的樣子，母親嚇得快流淚了。最小的弟弟不會舔魚刺，哭著喊要吃魚。母親顧不得自己吃飯，專門為弟弟舔魚刺。吃著母親用嘴吮好的魚肉，弟弟破涕為笑，還不停地用小手指著魚盤嚷嚷著。貍貓也圍著桌邊，貼著我們的腿團團轉，還“咪咪”地叫個不停。
我們早已經(jīng)打過飽嗝，但還戀著桌上的魚香，我們佯裝盛點稀粥，假意地吃飯，可是，筷子總是不離魚碟，嘴里咀嚼的全是魚菜。父親揶揄我們說“飽了就行了，別撐著”，魚和鍋貼吃光了，就剩下了空碟子，連桌上桌下的魚刺都被貍貓搶得凈光，唯有的就是鍋里照見人眼睛的稀粥。我們吃得肚大腰圓的，連坐著都彎不著腰，睡著也是斜躺著。我們都吃完了，欣欣地離開了桌子，母親還獨自在小桌邊輕聲地喝著稀粥，夜深了，我們在月光下的涼席上迷迷糊糊地入睡，隱約聽到母親還在乒乒乓乓地拾掇著碗筷。
永遠難忘母親的小魚鍋貼香…… (編輯：作家網(wǎng))
