瓜棚豆架
來源：作者：朱玉富時間：2012-10-14熱度：0次
“一庭春雨瓢兒菜，滿架秋風(fēng)扁豆花”。瓢兒菜就是所謂的葫蘆菜，葫蘆、扁豆和扁豆花的細節(jié)和意趣呢，于我這個自小在鄉(xiāng)下長大的泥人而言，入腦記心，未敢忘卻。
兒時，村西由父親用鵝軟石堆砌的菜園內(nèi)、墻邊、偃旁，每到秋天，就爬滿了扁豆花。那時，最常做的一件事便是跟隨母親做些力所能及的活，比如支上個竹架，或者拉著繩子順勢纏繞在扁豆架上，為爬秧的扁豆鋪平上長之路。扁豆的觸須，順桿而攀，向著秋天深處縱情邁進，沒幾日便迤邐成了鄉(xiāng)間一道妖嬈的流蘇。暖拂照，秋風(fēng)爽，扁豆花一小撮、一小撮地開著，迎著秋日高照的長空，婆娑著，匍匐著，生長著，你攀我，我纏你，一副攜手并進的樣子。
扁豆是一種回報心很強的菜蔬。清秋里，別的菜如南瓜、葫蘆、冬瓜從出生，到茁壯，再老去，一茬茬地更新著生命，扁豆卻青春常在容顏不改——滿載繁花，它的骨子里蓄滿了圖強生存的韌勁?；?，成莢，藤蔓上密密的，嫩嫩的，悠閑地掛著，似蝶翅俏對秋風(fēng)，似“綠月亮”美麗動人。最常見的情景是，一串花藤上，既有豆莢，又有豆花，潛伏在醉人的秋風(fēng)里。下豆莢，上豆花，遠花的豆莢大，近花的豆莢小。豆莢、豆花一字兒排開，母親形象地稱之為：爺爺孫子代代，很是貼切。
陰涼的扁豆架下，幾只蘆花雞在刨食。誰家的狗兒也來湊熱鬧，趴在籬笆下，伸出長長的舌頭。那是我家的院落。院落里，母親善種菜，更視扁豆如家珍。晨曦中、夕陽下，時常能看見她在種扁豆的身影。好心鄰居笑話母親道：“夠吃就行了，種那么多干啥？”母親總是笑吟吟地說：“扁豆既好吃，又有藥性，能健脾清熱解毒?！泵磕晗某?，母親把一粒粒扁豆種子隨意地往土里一丟，秋風(fēng)乍起時，就會開出最艷麗的花朵，結(jié)出最飽滿的果實。所以，我從小便懂得了“種瓜得瓜，種豆得豆”的道理。
秋光靜滿之時，跟著母親提籃攀藤，去采摘一架扁豆，真是件愜意的事情。動作小心翼翼、認認真真，生怕把花藤扯斷，把扁豆擼疼，情殷殷，態(tài)憨憨，在某個黎明，或某個黃昏，濡染出小日子的溫馨與詩意，堪可定格入畫。滿架扁豆花開不止，結(jié)果不斷，摘完一茬，又長出新的一茬，一直到霜降，把一個季節(jié)的飽滿與圓潤演繹得淋漓盡致。
扁豆隨摘隨吃，闊而肥厚，充滿激情地撫慰我們的腸胃，適時適機地給人敦實厚重的滿足。看摘下的扁豆差不多夠一餐了，掐住一頭，輕輕一撕，一根蒂絲就下來了；倒過去再一掐、一撕，另一根蒂絲也下來了。清水一沖，用手輕輕撥動，一些豆粒滾出來，嫩綠嫩綠的——用“豆蔻年華”一詞來形容，最恰當(dāng)不過。洗畢，入鍋添些豬油或花生油爆炒，或擱飯鍋里蒸，再放點鹽，放點味精，那味道，一個字，香。清淡的農(nóng)家，能有這樣每天必備的菜肴，身心又會多一份滋養(yǎng)，多一層滿足。
在扁豆盛果的時候，母親把成筐的扁豆摘來，放到鐵鍋里蒸熟，再放在秋日的太陽底下曬干，儲存起來，等到冬季和來年的春天缺菜時節(jié)，拿出來用開水泡開后，包水餃或腌成咸菜，伴隨著一家人度過“年好過，春難捱”的歲月?，F(xiàn)在想來，那些久遠的記憶蘊藏著的清貧的味道，熟稔又親切。
扁豆花的花期很長，從初夏到深秋，都能夠見到她窈窕的身影。扁豆雖于人好處甚多，卻不見它容于高筵盛宴，它卻不在乎這些呢——它始終默默無聞地扮演著“給我一粒扁豆籽，沉淀一架精華，還你很多驚喜”的角色。
秋日的周末，嫻靜書房一隅，讀到一則關(guān)于扁豆的軼聞：清代有個叫方南塘的人，周游天涯，老妻來信講述家中扁豆花開了，心中萬分感慨，驀然激起鄉(xiāng)愁縷縷：“編茅已蓋床頭漏，扁豆初開屋角花。舊布衣裳新米粥，為誰留滯在天涯?！蓖膺呍俸?，金窩銀窩不如自家的狗窩，外面再好，怎么能比得上家的溫馨呢？
秋風(fēng)里，秋陽下，觸景扁豆芳華，怎不叫人想家？
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作者簡介：朱玉富，大專文化、男、46歲，系山東省萊蕪市鋼城區(qū)艾山街道人，自幼喜歡新聞、文學(xué)和攝影，現(xiàn)供職于《淄博晚報》衛(wèi)生健康版記者、編輯。從事新聞工作以來，先后在《人民日報》《光明日報》《中國青年報》《法制日報》《中國保險報》《中國綠色時報》《大眾日報》《淄博日報》《萊蕪日報》等全國省市近百家報紙發(fā)表新聞、攝影達10000余篇件；在《黃河文學(xué)》《北方文學(xué)》《廣西文學(xué)》《中國散文》《中國作家》《中國人?！贰秶辆G化》《齊魯晚報》《淄博晚報》等60余家報刊發(fā)表散文、小小說達300余（篇）件。第十一屆《大眾日報》十佳業(yè)余記者；山東省青年作家協(xié)會會員、山東省攝影家協(xié)會會員；創(chuàng)作的《心中的雨季》《酸澀的葡萄》中篇小說、小說獲山東省五個一文化三等獎和優(yōu)秀獎。
(編輯：作家網(wǎng))
