濃濃火鍋情
來(lái)源：作者：陳希瑞時(shí)間：2012-11-06熱度：0次
按照以往的習(xí)慣，每當(dāng)讀高三的女兒笑笑逢雙休日回家，妻子總要置辦一些美味佳肴供笑笑享用。盡管九中的伙食已經(jīng)很好了，但妻子還是要想方設(shè)法為女兒增加營(yíng)養(yǎng)。還一再說(shuō)，笑笑明年就要高考了，讀書費(fèi)腦子，最需要增加營(yíng)養(yǎng)，總得多吃一點(diǎn)好東西。在妻子看來(lái)，一頓飯，女兒能一口氣吞下一只燒雞，或者一條大鯉魚，那才叫過(guò)癮！
其實(shí)，再好吃的東西，也有吃膩的時(shí)候。這不，久而久之，對(duì)于一些油膩的東西，笑笑明顯表示出情緒不高的表情。比如，一只燒雞，只吃兩個(gè)翅膀，或者一條腿；一盤熟肉，挑來(lái)揀去，只撿幾塊自己喜歡的吃。即便是魚蝦之類的海產(chǎn)品，也并沒(méi)有多大的興趣。
這不，又逢雙休日，笑笑就像一只歡快的燕子似的回家了。其實(shí)，早在昨天，妻子就把魚肉從冰箱里拿出來(lái)晾著，等笑笑一回來(lái)，馬上就可以下鍋。妻子問(wèn)她是吃雞還是吃鴨，笑笑朝涼在桌上的雞鴨魚肉瞅一眼，只是淡淡地回一句，隨便吧。就進(jìn)屋寫作業(yè)去了。
看著笑笑一副無(wú)所謂的樣子，妻子輕輕皺起了眉頭，小聲咕噥了一句，唉，把這個(gè)小祖宗給慣得，啥東西都吃膩了，實(shí)在不行，就磕打她幾天，頓頓換成小咸菜，看她是不是還挑肥揀瘦！
我嘴上說(shuō)，如今的孩子，都是這樣嘛。卻把目光瞄向了白菜、菠菜、生菜和小油菜之類，那可是自家菜園里出產(chǎn)的東西，是自己親手種出來(lái)的呀。而這些土里土氣的東西，在城里的火鍋城里，那可是價(jià)格不菲呢。于是，一個(gè)念頭很快就從腦子里冒了出來(lái)，對(duì)，就吃火鍋，怎樣？
妻子說(shuō)，吃火鍋，那得需要大料呀。
我忙忙地說(shuō)，沒(méi)有羊肉卷兒，就用豬肉代替，沒(méi)有鍋底料，不是有胡椒面嗎？撒上一羹匙，熱辣辣，暈乎乎，保證我們一家三口個(gè)個(gè)吃個(gè)肚兒園！
嘖嘖，瞧你說(shuō)的有滋有味，還不得饞掉你的大牙！妻子笑著撇我一眼。
于是，我們說(shuō)做就做，立刻動(dòng)手做起火鍋來(lái)。
看看水燒開(kāi)了，磨刀霍霍，肉片切得薄薄的，揪幾把脆生生的白菜頭，抓幾把翠綠綠的菠菜、小油菜，嫩生生的生菜。噢，不是還有粉條、豆腐嗎？加上這些，不是更筋道，不是更有味兒，來(lái)來(lái)來(lái)，那就來(lái)一點(diǎn)兒嘛……于是，熱浪滾滾的火鍋里，便呈現(xiàn)出一番五顏六色的誘人景象：碧綠的菠菜、小油菜，新鮮的生菜、白玉般的白菜、粉條、豆腐，在熱浪里翻滾。喲，小白菜們，怕痛了吧？你們可是俺們的口福呀！待一會(huì)兒，你們統(tǒng)統(tǒng)都是俺們的下酒菜呢。
一陣忙活，熱氣騰騰的火鍋到底做成了。透過(guò)裊裊上升的熱氣，我看到了妻子一張依然年輕的白里透紅的笑臉，看到了女兒笑笑的喜眉笑眼。再看看熱浪翻滾的火鍋，我仿佛看到了，在高遠(yuǎn)的秋陽(yáng)下，菜農(nóng)們正在地里緊張地?fù)屖粘善善拇蟀撞恕⒋笫[、胡蘿卜、大頭菜。還有的地方，大片大片的大白菜還在地里，任憑風(fēng)雨的侵蝕，無(wú)人問(wèn)津。今年的菜價(jià)雖說(shuō)一落千丈，豐產(chǎn)不豐收，往日流出的汗水，盡管白流，心思盡管白費(fèi)，但莊稼不成年年種，說(shuō)不定明年還會(huì)東山再起，又會(huì)打個(gè)翻身仗。自己雖然沒(méi)有那樣大的規(guī)模，但在自己的小小菜園里，還是精心種了幾壟大白菜、幾壟蘿卜、幾壟大蔥、兩畦子大蒜、一畦子小油菜、一畦子香菜，到了霜降，經(jīng)了那么一點(diǎn)兒霜?dú)?，反倒愈發(fā)青翠欲滴，長(zhǎng)勢(shì)愈發(fā)喜人了。怎么說(shuō)，自家菜園里出產(chǎn)的東西，天天吃個(gè)新鮮，吃個(gè)舒心。這么說(shuō)吧，那頂花帶刺的鮮黃瓜，那粉撲撲、紅艷艷的洋柿子，那鮮嫩可口的小蔥兒，放進(jìn)剛剛從井里打上的一桶涼水里，洗一洗，張嘴就吃，脆生生，鮮嫩嫩，嘿，那滋味兒，真是說(shuō)不出的美。
爸，看你今天心情特好，就喝點(diǎn)兒酒嘛。女兒笑著提議。
好好好，等你考上大學(xué)，咱們就到北京王府井去吃火鍋，爸今天就跟你、跟你媽干一杯！
干杯！干杯！笑笑、妻子娘兒倆，以水代酒，輕輕碰了碰，就算表示了心意。我卻一仰脖兒，一杯酒見(jiàn)了底。妻子早就為我盛上一碗各色菜蔬，我端起碗來(lái)，出溜出溜就是一陣猛吃海喝，也許是胡椒面下手重了，那個(gè)辣乎乎，人呀那個(gè)暈乎乎，不一會(huì)兒，身上就冒汗了，真是周身燙貼，無(wú)比的愜意、暢快。外面，冷冷的風(fēng)正緊一陣慢一陣地刮著，涼涼的雨正緊一陣慢一陣地下著，屋內(nèi)卻熱氣騰騰，一片吃喝聲、說(shuō)笑聲。
笑笑連吃帶喝，吃的最歡了，連鼻尖上都沁出了一層細(xì)密的汗珠，沒(méi)多久，就連聲說(shuō)，飽了，飽了，真的飽了，一點(diǎn)兒都吃不下了。臨進(jìn)屋，還朝我揮揮手，一副嬌憨的神態(tài)，謝謝老爸，謝謝你的火鍋。我卻暈乎乎地說(shuō)，什么火鍋呀，簡(jiǎn)直就是一鍋大雜燴。其實(shí)，心里還是這樣想，別看是大雜燴，那畢竟是自己親手勞動(dòng)得來(lái)的東西，吃起來(lái)該是多么的香甜呀！
我倒寧愿相信，這讓人口齒生津香醇無(wú)比的美味兒，值得留戀，值得回味。
(編輯：作家網(wǎng))
