青島葡萄酒特色街——延安一路
來源：作者：于向陽時(shí)間：2013-06-21熱度：0次
青島葡萄酒特色街——延安一路
組織青島新聞網(wǎng)的作家朋友們到青島葡萄酒特色街參觀，參觀葡萄酒博物館是我們心儀已久的事情，終于在周日，我們十位朋友參觀了青島葡萄酒博物館。
舊社會(huì)，延安一路曾經(jīng)是一條窄長彎曲的土沙路，兩側(cè)山上許多荒草墳?zāi)?，?0年代后開始有了建筑，記得我的童年時(shí)代，走延安一路看到的是低挨的平房，里面住著許多打石子賺錢的窮人。解放后，人民政府多次對(duì)這個(gè)區(qū)域進(jìn)行改造，變成了一條具有歐洲風(fēng)格的美麗的特色街。
非常喜歡晚上來到延安一路，看那造型各異的彩燈掛在樹上，各家門頭上的多彩燦爛的燈光會(huì)讓你迷醉，真是酒未飲，人先醉，那葡萄酒特色街的眾多門頭，擺出各種奇異造型的電子圖畫世界，鳥啼蟲鳴，山泉小溪，流星噴泉，五彩繽紛，讓人留戀往返。
青島葡萄酒博物館建設(shè)在一條長長的地下干道工程中，原來粗曠的干道被改造后靜佇于一片蒼翠文化的氛圍，世界各國的葡萄酒的原料葡萄，釀酒工藝，大桶的、瓶裝的葡萄酒都在這里展出，無論是酸性葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒、喝酒的器具，都得到講解員的詳盡介紹。如：按照通常的慣例，在開瓶前，應(yīng)先讓客人閱讀酒標(biāo)，確認(rèn)該酒在種類、年份等方面與所點(diǎn)的是否一致，再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡，酒標(biāo)是否干凈，然后開瓶。開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，很可會(huì)因保存不當(dāng)而變質(zhì)。客人還可以聞聞軟木塞有無異味，或進(jìn)行試喝，以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。在確定無誤后，才可以正式倒酒。
請(qǐng)人斟酒時(shí)，客人將酒杯置于桌面即可，如果不想再續(xù)酒，只須用手輕搖杯沿或掩杯即可。需要注意的是，喝酒前應(yīng)用餐巾抹去嘴角上油漬，以免有礙觀瞻，且影響對(duì)酒香味的感覺。
西方各國的宴會(huì)敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之間。敬酒時(shí)將杯子高舉齊眼，并注視對(duì)方，且最少要喝一口酒，以示敬意。
在上酒的品種上，應(yīng)按先輕后重、先干后甜、先白后紅順序安排；在品質(zhì)上，則一般遵循越飲越高檔的規(guī)律，先上普通酒，最高級(jí)酒在餐末敬上。我們聆聽著導(dǎo)游姑娘的介紹，不時(shí)的插問著許多不解的問題，都得到詳盡的解答。
我很喜歡導(dǎo)游姑娘講述的一個(gè)小故事：“相傳在公元6000多年前，古波期帝國有一位嗜愛葡萄的國王，這位國王為了不讓別人分享他心愛的果實(shí)，于是把葡萄藏在密閉的容器中，并在外面寫了“毒藥”二字。國王有一位非常美艷動(dòng)人的王妃，王妃在國王深情呵護(hù)下過著幸福快樂的日子。但隨著年華老去，王妃也漸漸失寵，傷心欲絕的她一心求死，恰好在無意中發(fā)現(xiàn)了國王所藏的“毒藥”，于是她打開容器一口將其中的汁液飲盡。豈料王妃不但沒有死，反而有種陶然微醺的愜意感覺，她將這個(gè)發(fā)現(xiàn)告訴了國王，國王大喜，她也因此再度得寵；加上葡萄酒本身具有養(yǎng)顏美容功效，王妃容貌愈發(fā)美麗，從此與國王過上了更加甜蜜恩愛的生活?！边@個(gè)故事說明了葡萄酒對(duì)于人民身體健康的保健功能，從葡萄酒特色街開辦到現(xiàn)在，效益猛增，這也許是它的保健功能受到人們重視的主要原因。
導(dǎo)游姑娘還給我們講述了許多的保健知識(shí)，譬如：“用洋蔥泡進(jìn)葡萄酒中，可以治療高血脂，糖尿病，前列腺炎等好多疾病，”這個(gè)我深有體會(huì)，隨著年齡的增長，我的血脂偏高，實(shí)驗(yàn)后效果很好，我將繼續(xù)實(shí)驗(yàn)下去，因?yàn)檫@個(gè)辦法比吃藥好多了，值得推廣。
參觀結(jié)束，我們了解到。青島葡萄酒博物館創(chuàng)建于2009年。是國內(nèi)第一座以葡萄酒為主題的地下博物館。一個(gè)星級(jí)旅游景點(diǎn)。它的外部景觀采用了歐式古堡建筑特點(diǎn)，這次打造將打破原有建筑立面，融合英國、法國、意大利、西班牙、南非等多國建筑風(fēng)格， 博物館占地總面積8000平方米。在這個(gè)洞內(nèi)192米長的主通道部分分五個(gè)區(qū)域主要講述了釀酒葡萄及葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)、新舊世界葡萄酒的發(fā)展歷史以及葡萄酒的文化知識(shí)等內(nèi)容。開館以來，共接待中外賓客百萬多人次，逐漸成為了青島這個(gè)傳統(tǒng)旅游城市的不可或缺的新景點(diǎn)。
我深深的為我們青島市有這樣的葡萄酒博物館而感到驕傲，為我們的青島延安一路葡萄酒特色街而自豪，我深信：葡萄酒的激情浪花一定會(huì)和青島啤酒的浪花一樣在全市開花奔放！ (編輯：作家網(wǎng))
