芥秧
來(lái)源：作者：李維康時(shí)間：2014-01-03熱度：0次
芥 秧
千江月
“梅菜扣肉”是惠州的一道名菜，因其肉肥而不膩，梅菜爽滑可口深得食客的青睞。我也是此道名菜的粉絲，不過(guò)，我最愛(ài)的卻是里面的梅菜。只是，作為一個(gè)中原人，想經(jīng)常吃到喜歡的梅菜卻不是件容易的事。因其太過(guò)昂貴了點(diǎn)。因此，隨時(shí)能夠吃到梅菜，便成了我心中的一個(gè)念想。
有一年的冬天，母親在我家附近的菜園散步，看到菜農(nóng)將許多芥菜秧丟棄到田埂上，便拾了一些?；丶液?，母親把芥秧洗凈，然后上鍋蒸熟，再把他們曬干裝袋收藏。有一天，我們吃紅燒肉，我突發(fā)奇想，建議母親泡些干芥秧放入肉里面，不想?yún)s創(chuàng)意出了獨(dú)特的梅菜風(fēng)味。這在我確實(shí)是個(gè)不小的驚喜。以后每年芥菜收摘的季節(jié)，母親便常去菜園轉(zhuǎn)悠，我的口福也延續(xù)了好長(zhǎng)一段時(shí)間。后來(lái)菜園開(kāi)發(fā)，芥菜不復(fù)存在，梅菜便再次成為我的念想。
今年的冬天，母親在老家居住。前段時(shí)間，天氣極冷，我知道母親怕冷，便央求老公把母親接了來(lái)。
母親到的那天，拎了一大包的干芥秧。母親說(shuō)“你有幾年沒(méi)吃到芥秧了，今年剛好在老家，我便央求賣芥菜的菜農(nóng)，以及我熟識(shí)的幾個(gè)種芥菜的老農(nóng)，把芥菜秧給我留著。他們都是很實(shí)誠(chéng)的人，也很守信，所以，就搜羅到了這么多?！蹦赣H興高采烈地說(shuō)著，我卻悄悄地背過(guò)臉，擦拭掉雙眼蓄滿的淚水。
母親是小鎮(zhèn)出了名的女強(qiáng)人。姥姥和姥爺過(guò)世得早，母親在十幾歲就擔(dān)起照料三個(gè)年幼弟弟的責(zé)任。生活的重壓練就了母親男兒般的剛強(qiáng)、果敢和堅(jiān)定。無(wú)論多么艱苦的日子，母親都是咬緊牙關(guān)，張開(kāi)雙臂，緊緊護(hù)衛(wèi)著三個(gè)弟弟，從不乞求于任何人。在我的印象中，從未見(jiàn)母親因?yàn)樯钇D難掉過(guò)眼淚，更未見(jiàn)她無(wú)端接受過(guò)別人的恩惠。在人際交往上，母親從來(lái)都是愿吃虧的主兒?！安回澅阋?，吃點(diǎn)虧，心里踏實(shí)。”是母親的口頭禪。
就是這樣一個(gè)女強(qiáng)人，在年逾古稀之時(shí)，竟然為了女兒的貪吃，放下多年養(yǎng)成的高傲和自尊，一個(gè)一個(gè)的乞求于別人。這對(duì)一向傲骨棱棱的母親來(lái)說(shuō)是多么難為情的一件事。母親在啟口乞求別人的時(shí)候，該是猶豫了好久，也下了很大的決心吧。
母親是個(gè)很傳統(tǒng)的人，深受老式思想的影響。在我四十多年成長(zhǎng)的歲月中，從未聽(tīng)母親對(duì)子女說(shuō)過(guò)一個(gè)“愛(ài)”字，有時(shí)，甚至由于母親的要強(qiáng)，還讓我升起“感受不到母愛(ài)”的念頭。但，隨著年歲的漸長(zhǎng)，我漸漸地明白，其實(shí)母親一直都以自己的方式深愛(ài)著子女。只是她的方式太過(guò)平凡，也太過(guò)瑣碎，平凡到一句“天冷了，多穿件衣服”，瑣碎到子女所愛(ài)的一餐一蔬……
人要經(jīng)歷多久的歲月才能學(xué)會(huì)感恩呢！父母短暫的一生又要默默忍受兒女多久關(guān)于感恩的蹉跎？
現(xiàn)在我能做的就是下班趕快回家多陪陪母親，多聽(tīng)聽(tīng)她因健忘引起的反反復(fù)復(fù)的嘮叨。
我很慶幸，在我懂得感恩的時(shí)候，母親還健在！
(編輯：作家網(wǎng))
